台中市大安區農會大安酒莊「芋燒酎38%」及「薯燒酎38%」,雙雙入選「2026在地佳釀-國產農糧原料地方特色酒品」,大安區農會響應「台中地酒月」,即日起在飛天豬生活館門市設置地酒展示專區,讓民眾認識大安釀酒工藝,以及支持在地農業的永續理念。大安酒莊選用在地檳榔心芋及57號地瓜等優質農產品,將原料風味融入釀造製程,這次入選的「芋燒酎38%」,酒體細滑綿密、芋頭清甜鮮明,帶有梅子與桃子等層次香氣,入口後轉為溫潤平衡,芋香餘韻悠長;「薯燒酎38%」則以清澈酒體及細緻滑順口感受到肯定,呈現地瓜、蘭花與酒麴香氣,尾韻回甘並帶有花香及堅果氣息。


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